BRZO BISTRILO SA ENZIMATSKOM AKTIVNOSTI
Bioenoclargel je enzimatski preparat za bistrenje vina, koji u veoma kratkom vremenu, za 12-24h dovodi do bistrenja i mekoće vina stvarajući kompaktan talog.
Bioenoclargel zahvaljujući sinergističkom delovanju svojih sastojaka, privlačenjem različito naelektrisanih molekula i pektolitičkim enzimima, rezultira vrhunskom bistinom vina, bez uticaja na boju vina kao i na povećanje filtrabilnosti vina.
Bioenoclargel se posebno preporučuje za bistrenje problematičnih vina sa visokim prisustvom rastvorenih čestica, mutnih i kiselih vina, kao što su mlada vina tek fermentirana.
SASTAV
• Aktivni Na-bentonit u prahu
• Prečišćeni albumin jajeta – nije genetski modifikovan
• Prečišćeni kalijum-kazeinat
• Želatina životinjskog porekla – nije genetski modifikovan
• Enološki aktivni ugalj
• Pektolitički enzim
PAKOVANJE
Vreće od 10kg i kartoni od 20kg.
Za profesionalnu enološku upotrebu
DM 26/4/69
Reg. CE 1493/99
• 50-130g/hl prema tipu vina koje se tretira
Preporučuju se prethodne laboratorijske probe za određivanje optimalne doze.
NAČIN UPOTREBE
Razmuti se u vodi na sobnoj temperaturi u odnosu 1:10 uz energično mešanje sve dok se ne postigne homogeni koloidni rastvor. Ostavi se par sati da nabubri, ponovo se izmeša i sukcesivno dodaje u širu ili vino uz mešanje pazeći pri tome da se ne stvara pena.
NAČIN ČUVANJA
Čuvati na suvom i hladnom mestu.