GRANULE BENTONITA SA VELIKOM MOĆI DEPROTEINIZACIJE
Begran je aktivisani Na-bentonit u granulama dobijen posebnim procesom sjedinjavanja glomerula omogućavajući komfornu upotrebu zbog brze rastvorljivosti i odsustva praha u toku korišćenja.
Povećanom moći rastvaranja utiče na koloidne osobine, što sve dovodi do boljeg bistrenja- deproteinizacije.
Begran je takođe koristan u smanjenju enzima polifenol-oksidaze, tirozinaze i drugih enzima i smanjuje rizik od proteinskog preloma.
Begran zahvaljujući svojoj mikroporoznoj strukturi ima sposobnost da veoma brzo u vodenoj sredini nabubri (30-50%), sa mnogo manjom pojavom formiranja grudvica u odnosu na bentonit u prahu.
SASTAV
• Bentonit (Argilla montmorillonit): 80-90%
• Jedinjenja silicijuma 0-20%
PAKOVANJE
Vreće od 25kg.
Za profesionalnu enološku upotrebu
DM 26/04/69
Reg. CE 1493/99
• 40-80 g/hl za širu i vina
Preporučuju se prethodne laboratorijske i organoleptičke probe za određivanje optimalne doze.
NAČIN UPOTREBE
Razmuti se u vodi na sobnoj temperaturi u odnosu 1:10 uz energično mešanje sve dok se ne postigne homogeni koloidni rastvor. Ostavi se par sati (min 6-12h) da nabubri-gelira, ponovo se izmeša i sukcesivno dodaje u širu ili vino.
NAČIN ČUVANJA
Čuvati na suvom i hladnom mestu.