„CAPORALE“ D.O.O. iz Sremskih Karlovaca od 2002. godine je jedini i ekskluzivni uvoznik i distributer enoloških sredstava renomirane italijanske firme „ESSEDIELLE“ ENOLOGIA & ALIMENTAZIONE.

„ESSEDIELLE S.A.S.“ je osnovana davne 1981. godine u srcu “vinske” regije Italije – Abruzzo. Ona proizvodi, istražuje i komercijalizuje biotehnološke aditive u sektoru enologije, pića i hrane. U svom sastavu poseduje i jednu od najvećih referentnih enoloških laboratorija za srednju i južnu Italiju. To je jedan mlad kolektiv, struktuiran i organizovan prema savremenim kriterijumima, okrenut prema zadovoljstvu kupaca. Odeljenje za istraživanje i razvoj svakodnevno se bavi istraživanjem i razvojem enoloških sredstava na polju studija stabilnosti, inovativnim aktivatorima fermentacije, novim sojevima kvasaca visokih performansi, bistrilima bez alergena i mnogobrojnim drugim novitetima, idući tako u korak sa rastućim potrebama u enološkom sektoru. Radove ovog odeljenja objavljuju stručni časopisi u Italiji i u svetu. Nedavno je kompanija “ESSEDIELLE” dobila i sertifikat Organsko poreklo proizvoda, koji zadovoljava najviše standarde neophodne za proizvodnju enoloških preparata visokog kvaliteta, plasirajući tako ovu kompaniju među vodeće u Italiji u proizvodnji enoloških sredstava. Svi proizvedeni kvasci, aktivatori vrenja, želatina i gume arabike imaju sertifikat Organsko poreklo proizvoda i ne sadrže GMO, prihvatajući time filozofiju očuvanja prirodne životne sredine i održivog razvoja. Prva je kompanija u Italiji koja direktno uvozi gumu arabiku iz Severne Afrike još od 2006. godine i proizvodi je. U tom kontekstu iste te godine podižu novu fabriku za proizvodnju tečne gumi arabike za mikrofiltraciju, tako da se danas firma prostire na preko 9000m2. Firma je učesnik na svim sajmovima vinske opreme i tehnologije i sajmovima vina u Italiji i svetu.