VITAMIN C
ASKORBINSKA KISELINA E300
ANTIOKSIDANS I KONZERVANS
Acido-L-Ascorbico je u obliku kristalnog praha, belo-kremaste do bledo-žute boje, bez mirisa i kiselog ukusa.
Acido-L-Ascorbico, vitamin C je snažan antioksidans, koji smanjuje oksido-redukcioni potencijal sredine. To se ogleda pozitivno na miris,bistrinu i boju tretiranih proizvoda.
Acido-L-Ascorbico zbog svojih osobina nalazi široku primenu u industriji hrane: šire i vina, bezalkoholnog i alkoholnog pića, piva, slatkiša, svežeg i konzerviranog mesa, poslastičarskih proizvoda, voća, suvih gljiva, kobasica, likera, sirupa, džemova, hleba i peciva, krastavaca.
SASTAV
Askorbinska kiselina (vitamin C) 99,99% (min 99,0%)
PAKOVANJE
Vreće od 1kg i kartoni od 25kg.
Za profesionalnu enološku upotrebu
DM 26/04/69
Reg. CE 1493/99
25 g/hl u vino (to je maksimalno dozvoljena količina). U širu je zabranjeno dodavanje.
50 g/hl u razna pića
NAČIN UPOTREBE
Rastvoriti direktno uz mešanje u masu.
NAČIN ČUVANJA
Čuvati na suvom, hladnom i tamnom mestu. Ne čuvati u metalnim posudama.
