KARAKTERISTIKE

Ossistop je proizvod posebno namenjen protiv oksidacije i promene vina.

Ossistop je efikasan zahvaljujući sinergističkoj aktivnosti svojih komponenti: askorbinska kiselina smanjuje veoma brzo rastvoren kiseonik u vinu i u kombinaciji sa limunskom kiselinom sprečava stvaranje jedinjenja sa gvožđem (gvožđeni prelom). Prisutan vinobran smanjuje oksido-redukcioni potencijal sa posledičnim produženim redukcionim delovanjem. Sve to dovodi do bolje stabilnosti boje, mirisa i ukusa vina, sa povećanje sortnih organoleptičkih karakteristika, kao i svežine i voćnog ukusa vina.

Ossistop u kritičnoj fazi flaširanja osigurava sredinu bez kiseonika, bez potrebe podešavanja nivoa slobodnog SO2.

Ossistop sprečava oksidazni prelom i razmnožavanje mikroorganizama.

 

SASTAV

• E330 anhidrid limunske kiseline 40%±0,5
• E224 vinobran 36%±0,5
• E300 Vitamin C 20%±0,5
• E353 metavinska kiselina 4%±0,5

 

PAKOVANJE

Vakuumirane vrećice od 1kg i kartoni od 25kg.

 

Za profesionalnu enološku upotrebu
DM 26/04/69
Reg. CE 1493/99